Belge d’origine, Zoé Wittock déménage avec ses parents dès son plus jeune âge aux quatre coins du monde, lui permettant de développer une fascination pour l’inconnu. À 17 ans, elle rentre à l’EICAR (École internationale de film de Paris) et y écrit et réalise plusieurs courts métrages. En 2008, elle est sélectionnée au Talent Campus #6 de la Berlinale. Cette même année, elle rentre au conservatoire du "American Film Institute", à Los Angeles, où elle reçoit une bourse d’excellence pour ses réalisations et sort major de sa promo.
En 2013, Zoé fait le choix de revenir en Europe et s’installe entre Paris et Bruxelles, où elle réalise un dernier court-métrage, À Demi-mot, diffusé depuis lors sur OCS (France) et Netflix. Son premier long métrage, Jumbo, fait sa première au Festival de Sundance de 2020 et est sélectionné à la Berlinale cette même année. Racontant l'histoire d'amour entre une jeune femme et un manège de fête foraine, le film est emmené par Noémie Merlant. Zoé est aussi co-présidente et membre actif de la SRF, militant pour plus d’inclusion au cinéma.
En 2024, Zoé Wittock fait partie du jury Caméra d'or au Festival de Cannes.
Laurent Schenck