Un documentaire choquant et instructif, réalisé par Georges Franju... Le film, de courte durée, nous entraîne dans le quotidien des abattoirs parisiens, la caméra épousant les gestes des équarisseurs avec une précision proprement dérangeante. La voix off, aux accents presque réconfortants, commente leur activité, activité nécessaire à leur propre statut et à leur propre survie. Baignant dans un Noir et Blanc fortement contrasté, ...
Lire plus