"La fondation Frédéric Gaillanne, établie à l’Isle sur la Sorgue en Provence, est la seule en France à offrir des chiens guide pour des enfants aveugles. Ils font un travail absolument remarquable. J’ai réalisé pour cette Fondation que je parraine un petit film expliquant leur fonctionnement. Ce film a été réalisé en amateur par une mini équipe de professionnels, et toutes les personnes à l’image font partie de la fondation, ou sont de vraies familles d’accueil pour les chiens. La petite Anaïs est réellement non voyante et a joué le rôle comme une vraie professionnelle, accompagnée de son propre chien “Mozart”."
Jean-Pierre Jeunet