Corps à coeur est un condensé des mélodrames des années 30 qui ont inspiré Paul Vecchiali durant son enfance. Ses modèles sont René Clair, Marcel Carné et Pierre Prévert.
Il s'agit de la sixième collaboration du réalisateur Paul Vecchiali avec l'actrice Hélène Surgère. Celle-ci a déjà tourné dans Les Ruses du Diable (1965), L'Etrangleur (1972), Femmes, Femmes (1974), Change pas de main (1975) et La Machine (1977) avant de participer au film Corps à coeur (1978).
Outre-Atlantique, à New York le film a fait un bide monumental après avoir été amputé d'une vingtaine de minutes. Le jour où un distributeur a décidé de réintégrer la scène coupée et de ressortir le film cette fois à Los Angeles, Corps à coeur est resté six mois dans les salles.
Paul Vecchiali a souhaité que Myriam Mézières chante dans Corps à coeur suite à son interprétation de "Jack the ripper" dans Change pas de main, un long-métrage réalisé en 1975. Dans Corps à coeur l'actrice interprète un titre intitulé "Va-t'en", parce que c'est ce que les personnages passent leur temps à répéter à Nicolas Silberg qui incarne Pierrot dans le film.