Le retour du tandem Peter Segal/Adam Sandler dans une nouvelle comédie après le très réussi Self control ! Choisissant à chaque fois un scénario bien original, on se retrouve ici devant une histoire d'amour atypique entre un célibataire endurci baragouineur et une amnésique quotidienne un peu paumée. Follement amoureux et pas désespéré pour un sou, notre héros va la draguer chaque jour d'une manière à chaque fois différente et tenter de la conquérir une fois pour toute. S'en suit donc une avalanche de gags mis en scène autour de l'inénarrable Sandler mais aussi des seconds rôles délectables que sont Pomaika'i Brown en cuistot hawaïen parieur, Joe Nakashima en vieux client chinois cynique ou encore Rob Schneider méconnaissable en meilleur ami borgne et maladroit ; la palme revenant à Sean Astin en petit frère zozotant huilé, musclé, habillé en collants moulants et en débardeur transparent. Là où les habituels films du genre auraient cassé le fil conducteur pour ne pas tomber en rond, Amour & amnésie fait le contraire, présentant quasiment à chaque fois le même schéma jusque vers la fin du métrage. D'un part, cela nous permet de nous concentrer sur le sujet principal, d'autre part ces gags en leitmotiv sont tellement bien mis en scène que l'on ne peut que s'esclaffer à chaque fois de rire. Ainsi, entre gags féroces, situations hilarantes et scénario qui tient la route, on a donc affaire à une comédie inédite, bien menée et bien interprétée, nous rappelant que l'originalité peut souvent revenir à la charge en ces périodes remakes sans fin...