AlloCiné
Mon compte
Note moyenne
3,4
1832 notes
En savoir plus sur les notes spectateurs d'AlloCiné
Votre avis sur La Passion de Dodin Bouffant ?
5
27 critiques
4
60 critiques
3
57 critiques
2
56 critiques
1
28 critiques
0
10 critiques
Trier par :
Filtrer par :
Toutes les notes
Roub E.
De Tran Anh Hung je connaissais le formidable « l odeur de la papaye verte » un des film esthétiquement les plus remarquable que j ai pu voir. On retrouve cette recherche de la perfection de l image dans ce film qui cherche à mettre en valeur la gastronomie. Les scènes de cuisines sont tellement remarquables qu on en a l eau à la bouche et qu on humerait presque certains fumet. Racontant en toile de fond une histoire d amour qui s articule autour de cette passion commune; comme le disait Karadoc : « à ce stade c est plus de la gastronomie: c est de l érotisme ».
Une ode au plaisir gourmet raffiné et certes bien appétissant, mais ternie par un manque d’enjeu et un rythme trop contemplatif. 2,75
elriad
Un joli film un poil trop long, un poil suranné, mais sincère dans son amour de la Chaire, une ode à la bonne cuisine traditionnelle française. Le couple Binoche/Magimel fonctionne à merveille et si les parallèles entre nourriture et sexualité peuvent choquer certains esprits prudes de Telerama, il est pourtant une évidence que plaisirs de la Chaire et plaisir de la Chair peuvent se retrouver et se magnifier. La photo est soignée, les couleurs chatoyantes mettent en valeur la cuisine somptueuse où a été été tournée le film. La fin est belle et émouvante. Un joli film classique mais bien réalisé.
Les qualités filmique de La Passion de Dodin Bouffant sont indéniables. La mise en scène, le jeu du duo (notamment Juliette Binoche vraiment éblouissante) ou encore la photographie sont véritablement parfaits. Ceci étant dit, tout le monde n'aura pas la patience de regarder des dizaines de minutes de cuisine, sans véritable fil rouge, ni histoire. Qui sont ces personnages? Quels sont les enjeux? Tout cela semble tourner à vide... Résultat : un film qui ressemble à une émission culinaire de luxe.
Cette ode à la haute cuisine va vous donner faim ! On assiste, pendant l’essentiel du film, à la confection de plats (consultant cuisine : Pierre Gagnaire, excusez du peu !) de très haute tenue pour les plus fins gourmets d’entre nous. Certes, les restaurants étoilés d’aujourd’hui, de par leurs prix, ne s’adressent pas à tout le monde, et seuls ceux et celles qui ont fréquenté ces tables apprécieront ce film, dont l’action se situe dans les années 1880. Ceci dit, le scénario tient sur un confetti et l’ensemble tient aux performances de Benoit Magimel et de Juliette Binoche, très convaincants dans leurs rôles de faiseurs de plats qui font saliver. Une curiosité qui mérite d’être vue.
La seule problématique pour profiter vraiment de ce film est l'enregistrement de son audio. Il n'y a aucune profondeur ni nuance, les bruits de fourchettes dans les assiettes et les oiseaux à l'extérieur sont au même niveau sonore que les dialogues dont les mots sont autant mâchés que les mets présentés en menu. C'est une vraie problématique sur certaines scènes. Mais tout le reste est d'une douceur rarissime sur nos écrans. Un vrai bonheur au superbe casting à savourer le ventre plein pour éviter de saliver toute la séance
C'est un film très écrit et très mis en scène.
Les scènes de cuisine sont longues et très peu dialoguées, mais on ne voit étonnamment pas le temps passer. Un bouquet garni qui infuse dans un bouillon, une crème qui nappe une viande, un jus filtré au chinois. Dans les dialogues, la belle langue française décrit la gastronomie et le sentiment amoureux avec un style ciselé et élégant. Un très bon moment de raffinement et d'élégance, hors du temps, comme lors d'un très bon repas.
Les scènes de cuisine sont longues et très peu dialoguées, mais on ne voit étonnamment pas le temps passer. Un bouquet garni qui infuse dans un bouillon, une crème qui nappe une viande, un jus filtré au chinois. Dans les dialogues, la belle langue française décrit la gastronomie et le sentiment amoureux avec un style ciselé et élégant. Un très bon moment de raffinement et d'élégance, hors du temps, comme lors d'un très bon repas.
Film esthétiquement très beau, de superbes plans et séquences de cuisine, trop peut être ... au détriment d'une histoire entre les deux personnages principaux soporifique et obscure. A la sortie du film, une question se pose: mais quelle était, au final, l'histoire du film ? Dommage
La passion de Dodin Bouffant est un film avec un scénario absent, qui laisse uniquement place aux images. C’est du beau cinéma ; mais quitte à se concentrer sur cet aspect, il aurait été intéressant de le pousser jusqu’au bout. Les semblants d’écriture nous frustre tellement ils ne sont pas poussés ; on ne sait rien sur la maladie et la mort d’Eugène, la jeune fille apprentie n’apprend jamais vraiment, Dodin veut trouver une remplaçante mais cela n’a pas de sens… le silence est omniprésent et il y a là dedans un aspect intéressant ; on se concentre sur le menu, la cuisine, et l’art de manger. Hormis Juliette Binoche dans le rôle d’Eugene, les acteurs ne sont que peu convaincant, peut être à cause d’une époque trop peu instauré dans les décors et le scénario. Malgré quelques belles scènes, la passion de Dodin Bouffant n’aura pas suffit pour nous caler.
Tran Anh Hung est entré dans le monde du cinéma au travers de trois films éblouissants: L'odeur de la papaye verte, A la verticale de l'été -si poétiques-, et Cyclo -si fort.
Il est arrivé en France à 13 ans, chassé par le climat politique. Je l'avais interviewé pour un journal, dans les années 2000, quand il entamait sa traversée du désert. Ce que les producteurs attendaient de lui: des vietnameries, et il ne voulait plus travailler sur des films à l'exotisme reconstitué dans la banlieue parisienne; sur un pays, qui, au fond, n'était plus vraiment le sien. Mais il faut reconnaître que, malheureusement, Tran n'a, ensuite, jamais retrouvé la grâce de ses premiers opus.
Pour cet opus actuel, le voilà embarqué dans l'adaptation d'un livre de 1920, écrit pas un certain Marcel Rouff et inspiré, nous dit on, de la vie de Curnonsky, dit le Prince des gastronomes, à moins que ce ne soit de celle de Brillat-Savarin..., La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, gourmet.
La bouffe! quoi de plus français.... La bouffe somptueuse, où la truffe est reine, où les ingrédients mijotent dans des cocottes en cuivre avant d'être savamment assemblés... La bouffe, quoi de plus français? C'est là que la sororité avec le Vietnam s'impose: car le Vietnam est l'autre pays où la bouffe est sacrée, où l'on émince, où l'on mijotte... Ou l'on associe des éléments surprenants, créant des gouts surprenants... Et où les hommes n'ont aucune gêne à mettre le nez dans la marmite.
Donc Dodin (Benoît Magimel bien enrobé; il est loin le petit Groseille!!) est un notable de province dont le plus grand bonheur est de passer sa vie dans sa cuisine (quelle cuisine!! on en rêve!!), en compagnie de sa cuisinière, Eugénie (Juliette Binoche). Cuisinière-maitresse, qui suivant l'humeur du jour lui ouvre la porte de sa chambre -ou pas, qu'il voudrait bien épouser -mais non. Il lit, il imagine, il invente des plats qu'elle réalise à la perfection, et qu'ils serviront à une poignée d'amis, tous biens dodus et bon gueulards, comme Grimaud (Patrick d'Assumçao) ou le docteur Rabaz (Emmanuel Salinger). Bien sûr, le choix des vins est à l'unisson...
Etrange monde que celui qui nous est décrit, toujours en été, dans des paysages bucoliques et charmants où les potagers ressemblent à des jardins. Etrange monde où les différences et les classes sociales n'existent pas. Merveilleux monde où l'amour peut se vivre autour d'une oeuvre commune, la cuisine, aussi bien que dans un atelier pour Auguste Rodin et Camille Claudel... Une partie de la critique, curieusement dans la presse de gauche (ceux pour qui un repas convenable réside, sans doute, en un magret de canard entièrement végétal assaisonné d'une délicieuse sauce à la graine de Chia et aux fleurs de salsepareille) a détesté. Furieuse du prix de la mise en scène, à Cannes, furieuse de la sélection pour les Oscars... Moi, parce que j'aime Tran et ne conçoit que le magret de canard qui fait coincoin, j'aurais aimé l'aimer mieux.... mais je reconnais que j'ai trouvé le film bien long, surtout vers la fin.
A la fin de certains films, on précise qu"aucun animal n'a été maltraité pour les besoins du film" Bon ben, là, on peut dire que nombre de poulets, turbots, veaux et autres bestioles ont été maltraitées... et ont même trouvé une fin glorieuse en vedettes de cinéma...
Mais c'est bien de remettre en évidence la véritable cuisine, celle où l'on mange, et où on ne se contente pas de contempler une assiette pleine d'un vide très artistique et très onéreux.... Ah, ces sauteuses où rissolent petits légumes en menus morceaux, champignons, échalottes dans un déluge de beurre... Ah, ces larges tranches de truffe que l'on glisse sous la peau d'une volaille qui va cuire, bien emmaillotée, dans un bouillon enrichi par d'autres volailles... Ah, ce vol au vent aux quenelles et écrevisses dont on suit l'élaboration au long des vingt premières minutes du film, sans musique et quasiment sans dialogue... Cette cuisine, on la filme comme une peinture flamande; on est transporté dans un univers intemporel.
Mais bon. Est ce que ça fait vraiment un film?
Tran Anh Hung est entré dans le monde du cinéma au travers de trois films éblouissants: L'odeur de la papaye verte, A la verticale de l'été -si poétiques-, et Cyclo -si fort.
Il est arrivé en France à 13 ans, chassé par le climat politique. Je l'avais interviewé pour un journal, dans les années 2000, quand il entamait sa traversée du désert. Ce que les producteurs attendaient de lui: des vietnameries, et il ne voulait plus travailler sur des films à l'exotisme reconstitué dans la banlieue parisienne; sur un pays, qui, au fond, n'était plus vraiment le sien. Mais il faut reconnaître que, malheureusement, Tran n'a, ensuite, jamais retrouvé la grâce de ses premiers opus.
Pour cet opus actuel, le voilà embarqué dans l'adaptation d'un livre de 1920, écrit pas un certain Marcel Rouff et inspiré, nous dit on, de la vie de Curnonsky, dit le Prince des gastronomes, à moins que ce ne soit de celle de Brillat-Savarin..., La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, gourmet.
La bouffe! quoi de plus français.... La bouffe somptueuse, où la truffe est reine, où les ingrédients mijotent dans des cocottes en cuivre avant d'être savamment assemblés... La bouffe, quoi de plus français? C'est là que la sororité avec le Vietnam s'impose: car le Vietnam est l'autre pays où la bouffe est sacrée, où l'on émince, où l'on mijotte... Ou l'on associe des éléments surprenants, créant des gouts surprenants... Et où les hommes n'ont aucune gêne à mettre le nez dans la marmite.
Donc Dodin (Benoît Magimel bien enrobé; il est loin le petit Groseille!!) est un notable de province dont le plus grand bonheur est de passer sa vie dans sa cuisine (quelle cuisine!! on en rêve!!), en compagnie de sa cuisinière, Eugénie (Juliette Binoche). Cuisinière-maitresse, qui suivant l'humeur du jour lui ouvre la porte de sa chambre -ou pas, qu'il voudrait bien épouser -mais non. Il lit, il imagine, il invente des plats qu'elle réalise à la perfection, et qu'ils serviront à une poignée d'amis, tous biens dodus et bon gueulards, comme Grimaud (Patrick d'Assumçao) ou le docteur Rabaz (Emmanuel Salinger). Bien sûr, le choix des vins est à l'unisson...
Etrange monde que celui qui nous est décrit, toujours en été, dans des paysages bucoliques et charmants où les potagers ressemblent à des jardins. Etrange monde où les différences et les classes sociales n'existent pas. Merveilleux monde où l'amour peut se vivre autour d'une oeuvre commune, la cuisine, aussi bien que dans un atelier pour Auguste Rodin et Camille Claudel... Une partie de la critique, curieusement dans la presse de gauche (ceux pour qui un repas convenable réside, sans doute, en un magret de canard entièrement végétal assaisonné d'une délicieuse sauce à la graine de Chia et aux fleurs de salsepareille) a détesté. Furieuse du prix de la mise en scène, à Cannes, furieuse de la sélection pour les Oscars... Moi, parce que j'aime Tran et ne conçoit que le magret de canard qui fait coincoin, j'aurais aimé l'aimer mieux.... mais je reconnais que j'ai trouvé le film bien long, surtout vers la fin.
A la fin de certains films, on précise qu"aucun animal n'a été maltraité pour les besoins du film" Bon ben, là, on peut dire que nombre de poulets, turbots, veaux et autres bestioles ont été maltraitées... et ont même trouvé une fin glorieuse en vedettes de cinéma...
Mais c'est bien de remettre en évidence la véritable cuisine, celle où l'on mange, et où on ne se contente pas de contempler une assiette pleine d'un vide très artistique et très onéreux.... Ah, ces sauteuses où rissolent petits légumes en menus morceaux, champignons, échalottes dans un déluge de beurre... Ah, ces larges tranches de truffe que l'on glisse sous la peau d'une volaille qui va cuire, bien emmaillotée, dans un bouillon enrichi par d'autres volailles... Ah, ce vol au vent aux quenelles et écrevisses dont on suit l'élaboration au long des vingt premières minutes du film, sans musique et quasiment sans dialogue... Cette cuisine, on la filme comme une peinture flamande; on est transporté dans un univers intemporel.
Mais bon. Est ce que ça fait vraiment un film?
Une bonne surprise que ce très bon film délicat subtil et bien joué, consacré à la gastronomie française exceptionnelle. Les acteurs sont bons er crédibles y compris les seconds rôles et la photographie magnifique. Bref on se regale
un film base sur la nourriture et l'amour, benoit magimel est epoustouflant, il porte le film, binoche est tres bien, tranquille, mention speciale aux jeunes actrices qui incarnent violette et pauline, ca promet, un tres bon film
Dodin est un gastronome reconnu qui partage les talents d’une cuisinière hors pair depuis 20 ans avec ses amis proches. Mais Eugénie est plus qu’une cuisinière pour lui.
Le film commence par une scène interminable de cuisine. Le ton est donné. Le film parle d’amour. Amour de la cuisine, amour de la gastronomie, amour du partage, amour tout court. Mais que c’est long et redondant ! On pourrait voir dans la succession des repas une métaphore des grandes étapes de la vie (ou je vais chercher trop loin?). On essaye de trouver un sens à des images pourtant magnifiques mais répétitives, et parsemées de dialogues à teneur pédagogique assez lourdingues. Magimel et Binoche sont très bien, pas de souci, mais la conclusion attendue depuis la première scène peine à arriver et le réalisateur m’a perdu.
Le film commence par une scène interminable de cuisine. Le ton est donné. Le film parle d’amour. Amour de la cuisine, amour de la gastronomie, amour du partage, amour tout court. Mais que c’est long et redondant ! On pourrait voir dans la succession des repas une métaphore des grandes étapes de la vie (ou je vais chercher trop loin?). On essaye de trouver un sens à des images pourtant magnifiques mais répétitives, et parsemées de dialogues à teneur pédagogique assez lourdingues. Magimel et Binoche sont très bien, pas de souci, mais la conclusion attendue depuis la première scène peine à arriver et le réalisateur m’a perdu.
2h15 à savourer des yeux la cuisine gastronomique classique française ; consommé, vol-au-vent (bien garni), turbot poché avec probablement une sauce hollandaise, carré de veau poêlé Choisy et omelette norvégienne, Puligny Montrachet, Clos Vougeot et liqueurs... S' ensuivent ortolans dégustés sous la serviette, essai de pot-au-feu, et repas préparé pour Eugénie( la cuisinière de Dodin) par Dodin lui-même, salade de crudités du jardin, huîtres pochées, caviar et betteraves rouges, poularde aux truffes sous la peau, poire pochée ( qui n' est pas sans évoquer les jolies courbes de Juliette Binoche),champagne Krug et Chambolle-Musigny pour couronner le tout... Une aventure culinaire de la gastronomie française classique, filmée à merveille, on sent presque les odeurs, sonorisée superbement, on entend le beurre grésiller, les viandes rôtir, les couteaux qui tranchent, les ustensiles qui claquent... Une passion pour la cuisine et pour Eugénie qu' il voudrait femme animent cette dégustation. Puis le déchirement de cette fusion... Un "bon" film, gourmand bien sûr!
AZZZO
Tran Anh Hung n'aime pas que les papayes, il aime aussi les cailles rôties et les ortolans. Ce film est déroutant, totalement atypique, contemplatif, à l'instar de la longue première scène qui ne raconte rien mais filme un ballet de mains, de bouches, de cuillères et de cocottes. Et c'est beau. C'est un hommage à la gastronomie. Pas à la cuisine, à la gastronomie, cet art subtil qui ne se comprend que par le partage, par la quête d'humanité, par la recherche du bonheur.
Surprenant mais réussi.
Surprenant mais réussi.
- Meilleurs films
- Meilleurs films selon la presse