Une oeuvre totalement inclassable par un réalisateur, Jūzō Itami, dont la grande spécialité était de réaliser des comédies satiriques avant de se suicider (ou d'être suicidé car les yakuzas visiblement ne rigolaient guère devant son sens de la satire !!!). Ici Itami parle de bouffe, de sexe et de mort...
Inclassable car si le film se concentre essentiellement sur l'histoire d'une restauratrice qui va apprendre à devenir une grande cuisinière sous les conseils d'un camionneur, on a le droit à de nombreuses digressions mais qui restent sur les mêmes thématiques. Ainsi on pourra voir un gangster et sa maîtresse vivre intensément en mélangeant sexe et bouffe avant que la mort s'en mêle, une petite vieille qui ne peut pas s'empêcher de tâter compulsivement des aliments dans les magasins ou encore, summum d'humour noir, une mère de famille moribonde qui dans un dernier sursaut de vie prépare le dîner pour sa famille, entre nombreux autres...
L'humour est décalé, les acteurs sont vifs, l'ensemble aiguise souvent sérieusement les papilles gustatives (notamment l'omelette au riz préparé par le clochard, ça doit être une très bonne recette je la retiens... !!!), alterne purs moments de comédie et moments touchants. Cette oeuvre, que son auteur a qualifié lui-même de "premier western-nouille" (et il y a quelques références au western américain, c'est vrai !!!), est un véritable régal (dans tous les sens du terme !!!).