AlloCiné
Mon compte
Note moyenne
2,6
457 notes
En savoir plus sur les notes spectateurs d'AlloCiné
Votre avis sur Umami ?
5
15 critiques
4
20 critiques
3
25 critiques
2
14 critiques
1
9 critiques
0
5 critiques
Trier par :
Filtrer par :
Toutes les notes
Ça passe pas. La bande d'annonce est prometteuse, mais le film est particulièrement ennuyeux. Le seul point positif c'est que on va aller découvrir l'abbaye Royale de Fontevreau
un bon film, sans prétention, mais plein de saveurs, de sensations et d'émotions justes
un tournage simple, proche, direct...
Les acteurs jouent juste ce qu'il est nécessaire...
En même.temps, l'environnement japonais invite à la réserve et l'humilité.
j'ai bcp aimé ce petit bijou qui mérite le cinéma.
un tournage simple, proche, direct...
Les acteurs jouent juste ce qu'il est nécessaire...
En même.temps, l'environnement japonais invite à la réserve et l'humilité.
j'ai bcp aimé ce petit bijou qui mérite le cinéma.
Un ogre à la dérive
Bon alors, on aurait bien voulu adoré ce 1er film de Slony Sow. Hélas, trois fois hélas, malgré les bonnes intentions, il y a là trop de choses qui ne fonctionnent pas. Et ces 91 minutes paraissent bien longuettes. Gabriel Carvin est un chef étoilé de grande renommée. Lorsque sa santé et sa vie de famille se détériorent, il décide de partir à l’autre bout du monde. Direction le Japon, à la recherche d’un chef japonais qui l’avait battu à un concours de cuisine 40 ans plus tôt. Ce voyage culturel et culinaire va l'amener à faire le point sur sa vie. Scénario décousu, histoire réduite à une série de sketchs parfois poussifs, réalisation sans imagination, et un casting *** plutôt désemparé. Dommage, ce qui s’annonçait comme un festin se réduit à un rata indigeste.
« Umami » est un terme japonais qui pourrait être traduit par « goût délicieux ». Il s'agit de la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Bon départ. Suivre la quête à travers le Japon d’un grand chef étoilé désabusé et dépressif afin de comprendre quelle est cette 5ème saveur … pourquoi pas ? A partir de là, on a le droit à différents épisodes de la vie de Gabriel le maître-queue. Gégé boude, Gégé prend un bain chaud, Gégé se saoûle, Gégé fait du tricycle en kimono, Gégé rencontre un transsexuel, Gégé prend une leçon de métaphysique avec un nain – pardon, une personne de petite taille -, mais tout cela sans un réel fil conducteur. Comme par-dessus tout ça, on a cru bon rajouter quelques couches, comme une charge contre la critique gastronomique ou le cyber-harcèlement, le menu devient trop copieux à la limite du trop-plein. Comme souvent, on a voulu trop en faire. Il y a avait là un joli sujet, original et porté par un casting exceptionnel… Mais voilà, le dénommé Slony Sow a été trop gourmand et fini par nous gaver.
Gérard Depardieu est énorme, il occupe de plus en plus de place sur l’écran et les autres ont bien du mal à exister. Pourtant avec Sandrine Bonnaire, Bastien Bouillon, Pierre Richard, Rod Paradot, et parmi une distribution japonaise assez fournie, l’excellent Kyozo Nagatsuka, - aperçu pour la 1ère fois sur nos écrans en 1974, dans Les chinois à Paris du regretté Jean Yanne… C’est vous dire si le Monsieur a de la bouteille… de saké évidemment -, il y n’y avait que du très bon. Mais leur a-t-on vraiment laissé la place qu’ils méritaient ? Quand le réalisateur nous avoue : j’ai compris que la notion d’umami relevait de la métaphysique. Je ne sais pas pourquoi — parce qu’à dire vrai, il n’y avait rien de visuel là-dedans, l’idée m’est soudain venue de faire un film. Un aveu qui pèse lourd dans l’intérêt qu’on peut porter à ce drame parfaitement dispensable.
Bon alors, on aurait bien voulu adoré ce 1er film de Slony Sow. Hélas, trois fois hélas, malgré les bonnes intentions, il y a là trop de choses qui ne fonctionnent pas. Et ces 91 minutes paraissent bien longuettes. Gabriel Carvin est un chef étoilé de grande renommée. Lorsque sa santé et sa vie de famille se détériorent, il décide de partir à l’autre bout du monde. Direction le Japon, à la recherche d’un chef japonais qui l’avait battu à un concours de cuisine 40 ans plus tôt. Ce voyage culturel et culinaire va l'amener à faire le point sur sa vie. Scénario décousu, histoire réduite à une série de sketchs parfois poussifs, réalisation sans imagination, et un casting *** plutôt désemparé. Dommage, ce qui s’annonçait comme un festin se réduit à un rata indigeste.
« Umami » est un terme japonais qui pourrait être traduit par « goût délicieux ». Il s'agit de la cinquième saveur, après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Bon départ. Suivre la quête à travers le Japon d’un grand chef étoilé désabusé et dépressif afin de comprendre quelle est cette 5ème saveur … pourquoi pas ? A partir de là, on a le droit à différents épisodes de la vie de Gabriel le maître-queue. Gégé boude, Gégé prend un bain chaud, Gégé se saoûle, Gégé fait du tricycle en kimono, Gégé rencontre un transsexuel, Gégé prend une leçon de métaphysique avec un nain – pardon, une personne de petite taille -, mais tout cela sans un réel fil conducteur. Comme par-dessus tout ça, on a cru bon rajouter quelques couches, comme une charge contre la critique gastronomique ou le cyber-harcèlement, le menu devient trop copieux à la limite du trop-plein. Comme souvent, on a voulu trop en faire. Il y a avait là un joli sujet, original et porté par un casting exceptionnel… Mais voilà, le dénommé Slony Sow a été trop gourmand et fini par nous gaver.
Gérard Depardieu est énorme, il occupe de plus en plus de place sur l’écran et les autres ont bien du mal à exister. Pourtant avec Sandrine Bonnaire, Bastien Bouillon, Pierre Richard, Rod Paradot, et parmi une distribution japonaise assez fournie, l’excellent Kyozo Nagatsuka, - aperçu pour la 1ère fois sur nos écrans en 1974, dans Les chinois à Paris du regretté Jean Yanne… C’est vous dire si le Monsieur a de la bouteille… de saké évidemment -, il y n’y avait que du très bon. Mais leur a-t-on vraiment laissé la place qu’ils méritaient ? Quand le réalisateur nous avoue : j’ai compris que la notion d’umami relevait de la métaphysique. Je ne sais pas pourquoi — parce qu’à dire vrai, il n’y avait rien de visuel là-dedans, l’idée m’est soudain venue de faire un film. Un aveu qui pèse lourd dans l’intérêt qu’on peut porter à ce drame parfaitement dispensable.
Dommage que ce film n'est pas été davantage distribué en salle, car il ne paie pas de mine mais c'est pourtant une réussite. Il faut à minima apprécier Gérard Depardieu qui semble raconter sa propre histoire à travers ce personnage de chef de cuisine. Film marqué par le Japon, au delà des paysages enneigés & de la cuisine, c'est dans le rythme des prises (lent, posé) que l'on retrouve cette touche japonaise. Tous les ingrédients sont là pour ne pas s'ennuyer, et même rire. Alors ce n'est paut être pas l'Umami cinématographique, mais ce qui est sûr c'est de ressortir de cette séance apaisé & plein de bonnes ondes positives!
Un grand chef vit une grande crise existentielle. Il part à la recherche d’un chef rencontré plus jeune pour s’enrichir et se renouveler. Rien ne va dans ce film porté par un Gerard Depardieu usé et dépassé. L’histoire n’est pas crédible. A fuir.
MediaShow
Mon avis complet, sans spoilers : https://mediashowbydk.com/2023/05/26/critique-film-umami/
Umami est une belle réalisation française reposant sur cette quête de nouvelles saveurs culinaires au pays du soleil levant, le Japon, où ce grand chef cuisinier cherche à combler son insatiabilité. Malgré une introduction assez laborieuse où il est difficile de cerner les enjeux du film, l’arrivée du protagoniste au Japon permet d’y voir plus clair. L’histoire est plaisante à suivre, bien rythmée, parfois touchante et parfois drôle. Gérard Depardieu, perdu à l’étranger avec son caractère ronchon est, en effet, assez amusant à voir et l’acteur nous offre une très bonne parodie du « français râleur« . En revanche, il est assez dommage de ne pas avoir davantage centrer l’histoire sur cette aventure et y apporter plus d’éléments sur l’Umami (tout de même le titre du film…). En effet, le scénario se compose de nombreuses sous-intrigues sans véritable valeur ajoutée (notamment la fille dépressive avec cette pseudo histoire d’amour).
Umami est une belle réalisation française reposant sur cette quête de nouvelles saveurs culinaires au pays du soleil levant, le Japon, où ce grand chef cuisinier cherche à combler son insatiabilité. Malgré une introduction assez laborieuse où il est difficile de cerner les enjeux du film, l’arrivée du protagoniste au Japon permet d’y voir plus clair. L’histoire est plaisante à suivre, bien rythmée, parfois touchante et parfois drôle. Gérard Depardieu, perdu à l’étranger avec son caractère ronchon est, en effet, assez amusant à voir et l’acteur nous offre une très bonne parodie du « français râleur« . En revanche, il est assez dommage de ne pas avoir davantage centrer l’histoire sur cette aventure et y apporter plus d’éléments sur l’Umami (tout de même le titre du film…). En effet, le scénario se compose de nombreuses sous-intrigues sans véritable valeur ajoutée (notamment la fille dépressive avec cette pseudo histoire d’amour).
une ode à la cuisine, Depardieu désabusé est dans son trip et on ressent la cuisine d' un étoilé ou d'un marchand de ramen bref un bon moment pour ceux qui apprécient la cuisine ou la découvrent ...
ce film est très bien écrit, le mélange entre les deux monde celui du luxe français et de la simplicité japonaise. Ce film est une histoire sur la vie pour te faire comprendre qu'il faut profiter des chose simple de la vie. Surtout ne décrochez pas au milieu du film la fin est magnifique.
PLR
Les cinéphiles se sont habitués aux films empreints de culture nippone, de réalisateurs improbables, régulièrement à l’affiche de nos salles même si, entre nous, on se force un peu pour aller les voir. Ici c’est le film « français » (guillemets de rigueur) avec un acteur de référence bien de chez nous, qui va au Pays du Soleil Levant pour soigner ses affres. Objet de cette quête, la recherche d’une saveur, l’umami. On aura au moins appris ce mot ou ce concept. Au-delà de l’art culinaire, il s’agit d’une leçon de philosophie et d’un rite initiatique à la sauce (jeu de mots) orientale. Presque entièrement en V.O. sous-titrée (lisez en Japonais). Normal, en raison du scénario. Avec G. Depardieu, S. Bonnaire, P. Richard, on aurait pu penser à quelque chose de davantage grand public.
Je suis souvent assez d’accord avec la critique du public et ou des professionnels.Mais cette fois ci je dois dire que je ne comprends pas pourquoi tant de haine?
J’ai aimé ce film, différent de ce qu’on voit communément quand il s’agit de la restauration…J’ai aimé cette aventure d’un homme qui improvise un voyage au Japon a la recherche…
Il est gravement cardiaque, a du mal à ce déplacer…Depardieu ? Ben crédible du coup…J’ai vu un homme qui n’a rien à perdre et qui tente peut-être un dernier voyage…Pour trouver un regain de vie ?
Et la découverte du mode de vie japonais , si loin du notre… Une belle aventure.Voilà j’ai adoré.
J’ai aimé ce film, différent de ce qu’on voit communément quand il s’agit de la restauration…J’ai aimé cette aventure d’un homme qui improvise un voyage au Japon a la recherche…
Il est gravement cardiaque, a du mal à ce déplacer…Depardieu ? Ben crédible du coup…J’ai vu un homme qui n’a rien à perdre et qui tente peut-être un dernier voyage…Pour trouver un regain de vie ?
Et la découverte du mode de vie japonais , si loin du notre… Une belle aventure.Voilà j’ai adoré.
Un excellent film plein de charme et de poésie. Voyage initiatique au cœur de l'âme humaine et la découverte d'un Japon à facettes différentes.
Depardieu joue à merveille et se met à nu. A voir absolument
Depardieu joue à merveille et se met à nu. A voir absolument
Depardieu...disons que vu ce qu'il se passe depuis quelque temps pas simple de passer outre , hésité à aller le voir...bref en dehors de cela, connaissant le bonhomme et son addiction pour la bonne bouffe, ce film lui allait comme un gant à la base. Et je dirais un énième film sur la bonne bouffe...vraiment une mode sachant que pas grand monde peut se payer leur repas dfans leur resto gastronomique...
Apprécier que le film porte sur cette envie de redécouvrir le plaisir de faire la cuisine au travers cette tentative de découverte de ce "Umami" , un ingrédient faite, donc , par un ancien concurrent. Oui un moment tout est compliqué pour lui mais oui cela finit bien. Après bon le côté des personnages écorchés (oui quasi tous) qui de part cette aventure reparte tous du bon pied est légèrement abusé mais ma foi pourquoi pas.
NOTE : 6/10
Apprécier que le film porte sur cette envie de redécouvrir le plaisir de faire la cuisine au travers cette tentative de découverte de ce "Umami" , un ingrédient faite, donc , par un ancien concurrent. Oui un moment tout est compliqué pour lui mais oui cela finit bien. Après bon le côté des personnages écorchés (oui quasi tous) qui de part cette aventure reparte tous du bon pied est légèrement abusé mais ma foi pourquoi pas.
NOTE : 6/10
Un très bon film avec Gérard Depardieu exceptionnel au Japon pour découvrir les rituels de la cuisine japonaise.
Synopsis qui donne envie, l'affiche aussi, mais tellement déçu du contenu...
Une mauvaise réalisation, des plans maladroits, parfois trop court qui donne au film un aspect amateur. J'avais l'impression de voir un court-métrage d'un youtubeur, non un film de cinéma. Malheureusement le jeu des comédiens n'est pas bon...et notamment celui de Depardieu. En effet tout le monde surjoue, et j'ai pas même apercevoir des rires de certains figurants dans une scène d'angeulade enfin bref... Certains spectateurs sont sorties de la salle, trop déçu du film et de l'histoire (qui n'a rien d'original). J'ai quand même voulu attendre la fin, et bien ça ne valait même pas le coup.
Une mauvaise réalisation, des plans maladroits, parfois trop court qui donne au film un aspect amateur. J'avais l'impression de voir un court-métrage d'un youtubeur, non un film de cinéma. Malheureusement le jeu des comédiens n'est pas bon...et notamment celui de Depardieu. En effet tout le monde surjoue, et j'ai pas même apercevoir des rires de certains figurants dans une scène d'angeulade enfin bref... Certains spectateurs sont sorties de la salle, trop déçu du film et de l'histoire (qui n'a rien d'original). J'ai quand même voulu attendre la fin, et bien ça ne valait même pas le coup.
Les critiques officielles ne pardonnent rien. Enfermés dans leur parisianisme exacerbé, ils ne parviennent pas à saisir le moindre soupçon de poésie. Le Japon n'est pas fait pour eux, surtout pas le Japon du Nord. Ce film est un gracieux moment à savourer. Bravo !
- Meilleurs films
- Meilleurs films selon la presse