AlloCiné
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Un film de cuisine et toujours un peu délicat à tourner car même si tous le monde mange (ne serait-ce que pour continuer à vivre ) tous le monde n'est pas bon en cuisine et gastronomie c'est d'ailleurs pour cela que je trouve que le film emploi trop souvent de terme technique ce qui peux parfois énerver ou nous faire perdre conscience de ce que sais . Un scénario parfois lourd (comme sont personnage principal qui n'a aucune valeur et qui n'attirenpas la sympathie ) faible scénario qui parfois tourne trop en rond et à du mal à ce renouveller , un casting international avec la présence de Omar sy qui sent sors plutôt pas mal et que l'on vois plus longtemps que dans certains des films Usa dans lesquels il a jouer. Histoire d'un homme qui reprend un restaurant et monte sa brigade pour avoir une 3 étoiles, ce personnage est tellement arrogant !
Dik ap Prale
Steven Knight a beaucoup brodé autour du passé de ce chef étoilé, et pourtant seul ce qui ce passe en cuisine suffit à retenir toute notre attention. C'est élégant et tragique, onctueux et amère à la fois. Bradley Cooper est magistral.
Film prétentieux, qui semble vouloir en mettre plein la vue et désire montrer que la violence est inhérente au monde de la haute gastronomie. Du grand n'importe quoi. Des américains qui se la jouent "chef français". De la cuisine survolée. Un monde qui pue le fric. Des situations pathétiques. Un scénario improbable et une histoire d'amour cousue de fil blanc. Genre le chef me secoue par le colbac, je l'envoie bouler mais je tombe amoureuse de lui. A fuir.
Un très bon moment avec une belle réalisation et un jeu d’acteur de haut niveau.
Un plaisir de voir Omar Sy aux côtés de Bradley Cooper
Un plaisir de voir Omar Sy aux côtés de Bradley Cooper
quelques longueurs, mais plaisant. Je ne connais pas assez le milieu de la cuisine pour y déceler la réalité de la fiction, mais j imagine que beaucoup de choses sont proche de la réalité. Intrigue sympa, et contrairement à beaucoup, je pense que la fin n'est pas bâclée. Bref un bon moment de passé.
Le film ne m'intéressait pas plus que ca,voir pas du tout.Mais il y a Bradley Cooper,donc j'ai jeté un oeil !
Je n'en attendais rien du tout,donc pas de surprise,c'est pas folichon.Un peu plus d'une heure et demie de "chef oui chef" et "envoyez !"....Bref,de la cuisine quoi.
On s'ennuie,l'histoire est banale et la conclusion prévisible.Faire un film sur ce sujet me parait assez compliqué vu que les opportunités sont limitées.
Je l'ai déjà oublié...
Je n'en attendais rien du tout,donc pas de surprise,c'est pas folichon.Un peu plus d'une heure et demie de "chef oui chef" et "envoyez !"....Bref,de la cuisine quoi.
On s'ennuie,l'histoire est banale et la conclusion prévisible.Faire un film sur ce sujet me parait assez compliqué vu que les opportunités sont limitées.
Je l'ai déjà oublié...
« Ni correct ni excellent . il faut que tout soit parfait ! » A l'heure du dîner, le beau Bradley Cooper vous à prèparè un menu très haut de gamme! Dans "Burnt", le chef Bradley a une idèe prècise sur son avenir! Grisè par le succès et accro à ses èmotions, le Mick Jagger de la cuisine veut dècrocher une troisième ètoile dans son restaurant! La seule personne qui peut le tuer, c'est lui! Et personne d'autre que lui note sur un carnet qu'il a ècaillè un million d'huîtres! D'abord, il y a la traversèe du dèsert puis Bradley redevient sobre en oubliant ses problèmes de drogue et d'alcool! il va d'abord se confectionner une èquipe de petits jeunes (dont Sienna Miller) avant d'obtenir le Saint Graal pour tous les chefs cuisiniers qui se respectent! C'est du cinèma très amèricain, une comèdie romantique à la sauce hollywoodienne, avec John Wells à la rèalisation, qui avait signè le très mèdiocre "August: Osage County". On entre donc dans la haute gastronomie et le spectateur voit comment ça se passe dans une cuisine! C'est un peu long, caricatural, romancè mais au moins ça donne faim avec un Omar Sy soit en colère ou soit content...
A vif ! était bien parti pour se casser la gueule. Reprenant le concept d'un vieux champion souhaitant revenir sur le devant de la scène dans son domaine mais se fourvoyant complètement dans sa façon de faire jusqu'à ce que son entourage lui rappelle le véritable sens de son travail. Encore que c'est assez méchant de traiter le film aussi simplement que ça, car il faut bien le dire, John Wells parle très bien du milieu qu'il traite. Il mesure avec soin les propos sur les goûts culinaires et les différentes techniques de façon à ce que l'on puisse comprendre le dépassement des protagonistes dans les différentes facettes de leur travail. Il se concentre plus sur les personnages que sur les plats savoureux qu'ils préparent, met au premier plan leurs soucis et leurs obsession (Bradley Cooper n'est pas sans rappeler un certain Gordon Ramsay dans son comportement colérique), et la plupart des scènes disposent de certaines idées (un plan séquence au milieu de la brigade en plein coup de feu, dommage de ne pas en avoir plus). Reste un Omar Sy qui sert une fois de plus de figurant pour remplir le quota de Français dans l'équipe et une trame narrative qui reste cousue de fil blanc. On peut se satisfaire du milieu assez inédit.
Adam Jones est une ancienne « rock star » de la cuisine parisienne mais grisé par le succès, il a sombré dans l’alcool et la drogue en se faisant de nombreux ennemis dans le monde gastronomique. Quelques années plus tard, il a retrouvé la voie de la sobriété. Entouré de jeunes commis et chefs de parties, il relance un restaurant londonien, déterminé à obtenir le graal de la gastronomie : une troisième étoile. Hanté par les fantômes du passé, le chemin de la rédemption s’annonce plus âpre que prévu...
Soyons franc, ce film n'est clairement pas un chef-d'oeuvre et comporte beaucoup d’invraisemblances dans le scénario lorsque l’on connaît un peu le monde de la gastronomie et le fonctionnement d’un restaurant étoilé.
Inutile de dire que l'histoire d'amour entre Bradley Cooper et Sienna Miller, seule nana dans la cuisine, se sent à des milliers de km à la ronde et décrédibilise un peu le film. Si vous comptez voir Omar Sy, vous serez déçu car il est relégué au second plan même s’il a son importance dans le scénario. Cependant, j’ai aimé la retranscription d'un milieu où la concurrence et l'ambition sont nécessaires, où une pression violente est le quotidien, où les femmes ont peine à s'imposer, mais où, aussi, tous les membres d'une même cuisine sont une famille.
Soyons franc, ce film n'est clairement pas un chef-d'oeuvre et comporte beaucoup d’invraisemblances dans le scénario lorsque l’on connaît un peu le monde de la gastronomie et le fonctionnement d’un restaurant étoilé.
Inutile de dire que l'histoire d'amour entre Bradley Cooper et Sienna Miller, seule nana dans la cuisine, se sent à des milliers de km à la ronde et décrédibilise un peu le film. Si vous comptez voir Omar Sy, vous serez déçu car il est relégué au second plan même s’il a son importance dans le scénario. Cependant, j’ai aimé la retranscription d'un milieu où la concurrence et l'ambition sont nécessaires, où une pression violente est le quotidien, où les femmes ont peine à s'imposer, mais où, aussi, tous les membres d'une même cuisine sont une famille.
RealPrime
Un mode culinaire parfaitement montrer, la tension du chef à son équipe lors des coups de bourre très bien jouer. Cooper nous offre ce qu'on doit attendre de l'interprète d'une chef étoilé, son assistance par Sienna est très bien faite également. Par contre, très gros bémol pour Omar et Alicia qui ne font à mon goût que très peu de jeu. De bons passages aussi par le cabinet de sa psy ou médecin qui recueil ses angoisses professionnelles et autres ressentis. Le film manque de rythme cependant au milieu car la cuisine n'y est plus trop montrer mais se dresse plus sur les relations entre collègues et concurrents. A noter l'excellente réaction de notre héros culinaire lors de la présence des critiques du Michelin par son chef de service. Un calme camouflant pourtant une anxiété très vite balayée pour ne pas plonger dans la tyrannie. Un très bon film mais qui pourtant manque de souffle sur 3 bons quarts d'heure.
Un film sur la cuisine tourné comme un thriller. C'est intense, prenant mais un peu cliché. Très bien interprété, joliment filmé, même s'il montre une approche très américaine de la cuisine : tape à l'œil plus que raffiné, "à vif" fait toutefois passer un bon moment.
Le temps m'a paru long devant ce film. Voir pendant 1h40 Bradley Cooper gueuler sur son équipe et cuisiner m'a profondément ennuyé. Très peu de surprises dans ce film.
A la base c'est sympas la cuisine gastronomique, filmer la cuisine comme si c'était une compétition entre restaurateurs comme si nous étions à top chef. Un chef qui est apparemment le meilleur cuisinier du monde qui revient dans le monde de la cuisine après plusieurs années de galère, il organise son équipe comme si c'était un équipe de football. Pis il y a les concurrents et son histoire est remplit de péripéties. On s'ennuie car les scènes sont prévisibles. Le film reste très bien filmé et très bien réalisé.
A vif montre bien le quotidien d'une cuisine. Un chef qui passe son temps à hurler, à bousculer psychologiquement ses employés, ancien accro à la drogue, aux femmes. Ces anecdotes ont été confirmées par d'autres chefs dans la vraie vie qui ont vu des collègues réputés maltraiter ceux qui sont sous ses ordres et je ne peux pas m'empêcher de penser que ce n'est pas en insultant les gens, en les mettant plus bas que terre, qu'on arrive à en tirer le maximum. De ce type, au lieu de ses névroses, je préfère retenir son côté passionné. A l'aise uniquement dans une cuisine et tiraillé par le choix de se renouveler sans cesse ou garder des méthodes ou des recettes ayant déjà fait leurs preuves par le passé. Je ne comprends pas sa hantise à courir après une troisième étoile au guide Michelin. Pour moi, la cuisine, c'est du plaisir, le plaisir du bien manger, être ensemble, se remplir la panse, des couleurs, des odeurs, des saveurs. Guetter une récompense, ça veut dire que tu fais ce métier pour de mauvaises raisons : être reconnu. Donc, je ne sais pas trop...Cuisiner de manière aussi scientifique, mettre en scène minutieusement chaque plat, balancer toutes les assiettes en l'air si la perfection n'est pas atteinte, ce n'est pas ma conception de la gastronomie. Mais l'histoire d'amour naissante entre ce chef et la saucière est sympa et de voir toute cette bouffe ouvre quand même l'appétit même si les portions semblent être destinées à des perruches. Avec un peu plus de douceur dans un tel monde de brutes, ce serait parfait.
Typiquement le genre de film qui parvient à tiré tout le sel (hahah le sel vous avez compris, cela ne sera pas le seul jeux de mot de cette critique) de son matériaux d'origine. Un film typiquement grand public, qui nous ravie de ces saveurs le palet et qui est une quette vers l'excellence. Les plats donnent envie, servie par des acteurs aux petits oignons, qui nous mijotent des belles performances, on pense bien sur au duo Bradley Cooper, Sienna Miller. Après le film n'a pas vraiment un gout très subtil, mais ce qu'il fait il le fait de manière agréable. 3 étoiles chef pour ce film, qui ne révolutionnera pas le cinéma, mais qui par son application dans ses scènes et grâce au jeu de Bradley Cooper propose un bon produit.
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