Après Poisson d'avril (1954) et La Traversée de Paris (1956), Le Corniaud est le troisième film qui réunit Bourvil et Louis De Funès.
Avec Le Corniaud, Gérard Oury inaugure l'équipe de scénaristes qui travaillera sur La Grande Vadrouille: il s'agit de Marcel Jullian, André Tabet et Georges Tabet.
Le Corniaud est le quatrième film et le premier gros succès populaire de Gérard Oury juste avant le triomphe de La Grande Vadrouille. C'est également son premier long métrage en couleurs et sa première vraie comédie.