Anecdotes du film Fast Food Nation

Fast Food Nation

Anecdotes, potins, actus, voire secrets inavouables autour de "Fast Food Nation" et de son tournage !

Adapté du best-seller de Eric Schlosser

Fast Food Nation est l'adaptation du livre éponyme de Eric Schlosser vendu à près de 1,4 millions d'exemplaires à travers le monde : "Beaucoup de personnes m'ont contactées pour réaliser un documentaire basé sur le livre, explique Schlosser. Mais je n'ai jamais eu confiance dans les télés ou les studios qui étaient derrière ces projets. Cela sentait la trahison." Après plusieurs moiss de négociations, il a finalement accepté de confier l'adaptation du livre au réalisateur indépendant, Richard Linklater : "Nos discussions nous amenèrent à penser que ce film ne serait pas un documentaire, mais une vision de l'industrie de la restauration rapide vue à travers l'étude des personnages qui gravitent dans son giron."

Une production très punk...

Parmi les producteurs de Fast Food Nation on trouve Malcolm McLaren, le célèbre manager du groupe punk, les Sex Pistols. C'est lors du tournage du documentaire La Grande escroquerie du rock'n roll qu'il a rencontré le producteur Jeremy Thomas (Le Dernier empereur) avec qu'il a entretenu de bonnes relations depuis. C'est Malcolm McLaren qui, après avoir lu le livre, a contacté Jeremy Thomas pour lui proposer de l'adapter au cinéma.

Concentration verticale

Le réalisateur Richard Linklater évoque son approche du film : "Nous voulions des personnages représentant l'intégralité de l'industrie du fast-food : les enfants qui travaillent, les ouvriers qui sont employés dans les usines de conditionnement de la viande, la communauté des ranchs et un cadre d'une entreprise de fast food de sorte que tous les points de vue soient représentés. (...)Nous dénonçons les dégâts occasionnés, à tous les niveaux par ces lobbies de l'agroalimentaire, autant sur la santé des gens que sur l'environnement."

Problème d'accent

Même s'ils parlent parfaitement anglais, les comédiens hispanophones ont tout de même dû travaillé avec le coach Yareli Arizmendi pour améliorer leur accent mexicain. "Si vous voulez faire un film authentique, il serait ridicule de regarder des personnages ne parlant pas anglais, s'exprimant dans un anglais avec un accent espagnol. Le film aurait perdu en crédibilité" explique le producteur Jeremy Thomas.

Festival de Cannes 2006

Fast Food Nation a été présenté en Sélection Officielle en Compétition au 59ème Festival de Cannes en mai 2006.

Tournage

Le tournage de Fast Food Nation s'est déroulé à partir du 24 octobre 2005 dans le Colorado à Colorado Springs et dans le désert mexicain.

Quelques chiffres alarmants

Le cheptel mondial augmente au moins aussi vite que le parc automobile. Selon le plus récent décompte de la FAO (Food and Agriculture Organisation), la planète abrite désormais 17 milliards de poulets, 1,8 milliards de moutons et de chèvres, 1,4 milliards de bovins, 1 milliard de cochons et 1 milliard de canards. Chaque jour un américain sur 4 entre dans un fast food. Lorsqu'il mange dehors, c'est une fois sur 2 dans ce type de restauration. Outre-atlantique, les dépenses réalisées dans ce type d'établissement sont passées de 3 milliards de dollars en 1972 à 110 milliards aujourd'hui. Près d'un employé sur huit aux États-Unis a travaillé une fois dans sa vie chez McDonald's. Deux ouvriers sur trois de l'usine de boeuf Greeley (une des plus importantes des Etats-Unis) ne savent pas parler anglais. Le taux du renouvellement du personnel de cet abattoir est de 80% par an, conséquence directe des bas salaires et des mauvaises conditions de travail. Le Service de l'Immigration et de la Naturalisation américain (INS) estime qu'un quart des ouvriers des abattoirs de l'Iowa et du Nebraska sont des immigrés clandestins. A la fin des années 90 le Ministère de l'Agriculture américain a montré que 7,5% des échantillons de boeuf prélevés dans les usines de transformation de la viande étaient contaminés par la Salmonelle, 11,7% par la Listéria et 30% par le Staphylocoque doré.

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