Saison 8 - Episodes 22, 23 & 24 "Premier Poste" ("Savor the veal")
Le network ABC avaient prévu l'arrêt de Madame est servie à la fin de la 7ème saison, mais les producteurs ont su convaincre la chaîne de renouveler la série. Dans cette 8ème saison, les scénaristes poussent Tony et Angela dans les bras l'un de l'autre, avec l'espoir de faire remonter les audiences : en vain. La saison 8 sera la dernière et un épisode en trois parties met un terme l'aventure en avril 1992. Les scénaristes souhaitaient au départ terminer la série sur le mariage de Tony et Angela. Face au refus des dirigeants d'ABC, soutenus par Tony Danza, une autre fin est imaginée...
Chassé-croisé amoureux...
Leurs sentiments mis à jour, l'homme à tout faire et sa patronne forment désormais un couple. Encouragé par Angela, Tony a repris ses études. Dans le final, fraîchement diplômé, il se lance à la recherche d'un emploi de professeur. On ne tarde pas à lui proposer un job dans une université de l'Iowa. Angela et lui doivent alors prendre une décision concernant leur avenir. Tony accepte le poste et le couple se rend visite, dans un premier temps le week-end. Cette situation ne fonctionnant pas, Angela se résoud à emménager dans l'Iowa pour rester auprès de l'homme qu'elle aime. Elle ne parvient cependant pas à s'adapter à sa nouvelle vie, ce qui met en péril le couple. Angela préfère prendre ses distances et rentrer chez elle. Ils sont finalement réunis lorsque Tony débarque chez Angela pour lui demander le poste de domestique. Une scène finale similaire au pilote, à cela près que cette version se termine par un baiser.
Le générique de Madame est servie :