Anton Ego dégustant la "Ratatouille"
Implacable critique gastronomique, tout à la fois faiseur de talents et capable de ruiner aussi sec la réputation d'un établissement, Anton Ego est la terreur absolue des chefs cuisiniers. Alors quand on lui annonce qu'il va déguster une ratatouille, un plat soit disant peu recherché et élaboré, il s'apprête à signer l'arrêt de mort du restaurant Gusteau. Mais lorsqu'il goûte la fameuse recette, c'est le déclic. Les saveurs du plat explosent comme un feu d'artifice en bouche, pour le ramener instantanément en enfance. Et nous avec.