Au Grand Waimea, un hôtel de luxe d'Hawaï, touristes fortunés du monde entier se croisent dans un décor paradisiaque. La clientèle, des plus exigeantes, ne laisse aucun répit au séduisant manager Jason Matthews qui a un oeil sur tout. Bras droit du directeur, Vincent Colville, il fait son métier avec passion et rigueur, sans oublier ses amis qui travaillent également dans le même établissement. Mais l'arrivée de Nicole Booth, son premier grand amour, en charge des relations clientèle, le trouble particulièrement. Devoir travailler au quotidien à ses côtés ne fait que raviver ses sentiments. Sans vouloir l'admettre, il est toujours amoureux d'elle...
S01E02 - L'Ouragan Tessa
Une jeune femme du nom de Tessa passe la nuit au Grand Waimea avec son petit ami. A son réveil, celui-ci est parti. La chambre qu'il occupait est dans un état pitoyable et Tessa, priée de quitter immédiatement les lieux. Seule et sans argent, celle-ci ne sait où aller. Jason lui offre alors une seconde chance en lui proposant de faire ses preuves en tant que femme de ménage à l'hôtel. La belle Tessa accepte tout en espérant devenir, très vite, concierge de l'établissement. Vincent se démène pour accéder aux demandes les plus incroyables de ses clients...
S01E03 - La Reine de la fête
Les amis, particulièrement aisés, de Nicole viennent lui rendre visite de New York. Une grande fête d'anniversaire est donnée en son honneur...
S01E04 - Mon meilleur ennemi
Le séduisant et prometteur fiancé de Nicole vient rendre visite à la jeune femme. Aussi surprenant soit-il, Jason le trouve sympathique. Tessa accueille des astronomes qui sont à Hawaï pour assister à un événement qui se produit seulement tous les 70 ans. Gabriel met en péril son travail...
S01E05 - Arnaque à l'amour
L'ex-petit ami de Tessa, criminel notoire, fait son retour au Grand Waimea, accompagné d'une femme. Celui-ci ne tarde pas à vouloir reconquérir Tessa et va même jusqu'à l'encourager à reprendre avec lui leurs opérations crapuleuses pour gagner facilement de l'argent. Mais la jeune femme, qui mène aujourd'hui une vie rangée, se montre, dans un premier temps, intraitable avec lui. Le directeur du palace découvre que Morgan, le fiancé de Nicole, travaille pour le père de celle-ci. Il commence même à se demander si son séjour prolongé à l'hôtel n'est pas dû à la volonté du père de Nicole d'acquérir, coûte que coûte, cet établissement qu'il rêve, depuis de longues années, de posséder...
S01E06 - Une invitée de marque
Le Grand Waimea reçoit la visite de plusieurs célébrités. La star du basket Dennis Rodman, mais aussi l'actrice Melissa Joan Hart et la fille du vice-Président mobilisent tout le staff et le service de sécurité du palace. Tessa vient en aide à la fille du vice-Président tandis que Jason rencontre, par hasard, le fiancé de Nicole dans un club de strip-tease. Par ailleurs, Jason a le sentiment que Morgan est prêt à tout pour aider le père de Nicole à acquérir Le Grand Waimea...
S01E07 - Mariage mouvementé
Walter, le père de Nicole, vient rendre une visite surprise à sa fille au Grand Waimea. Jason tente d'oublier Nicole en se rapprochant de plus en plus de Tessa qui oeuvre pour aider Walter à prendre la direction du palace. Frankie fait la connaissance d'une jeune femme sur la plage mais il réalise très vite qu'il n'est pas le seul homme à poursuivre une relation avec elle et que sa santé et son travail sont en danger. Le mariage de Nicole et de Morgan approche à grands pas. Walter a souhaité offrir aux futurs mariés une maison à Manhattan. Alors que Nicole ne semble pas réaliser ce qu'ils vont faire de ce bien immobilier, Morgan pense à quitter Hawaii juste après leur mariage. Walter fait une proposition alléchante à Jason...
S01E08 - Prêt à tout
Nicole est complètement déboussolée après avoir décidé de ne pas se marier avec son fiancé, à la dernière minute à l'autel. Jason ne peut s'empêcher de penser que la jeune femme a quitté Morgan pour lui et tente de lui expliquer pourquoi il a passé la nuit dans les bras de Tessa. Gabriel se lie avec un surfeur professionnel du nom de Trey Chase. Celui-ci l'invite à le suivre à Tahiti...
S01E09 - Quand le passé revient
Jason décide de mener sa propre enquête afin de découvrir la vérité au sujet de l'incendie qui a détruit le surf-shop de son père. Une rivalité passée entre Walter et Vincent cache, en fait, une surprenante révélation. Gabriel rencontre la femme de ses rêves, une séduisante blonde qui s'apprête à aller surfer malgré ses recommandations. Alors que Jason rend visite à son père à l'hôpital, il croise Nicole. Celui-ci lui confie alors qu'il croit son père, Walter, coupable d'avoir mis le feu au magasin car il avait déjà proféré des menaces envers sa personne. Nicole se montre plus que sceptique face à ces accusations...
S01E10 - Brigade mondaine
Le club de Frankie ouvre ses portes au Grand Waimea et connaît, dès son ouverture, un très grand succès. Mais le propriétaire des lieux se retrouve bientôt mêlé à une activité illégale. La guerre que se livre Jason et Walter se poursuit. Jason se retrouve même en grand danger...
S01E11 - La Demi-soeur
Alexandra Hudson arrive au Grand Waimea et cache, pour l'instant, un secret qui va provoquer un grand choc. La jeune femme affirme à Nicole qu'elle est bel et bien sa demi-soeur. Par ailleurs, Walter livre une guerre sans merci à Vincent pour arriver à ses fins. Ayant besoin d'informations de la plus grande importance, il n'hésite pas à proposer de l'argent à Tessa afin qu'elle l'aide. Nicole ne sait plus quoi faire et pense à retourner vivre à New York afin d'échapper à cette bataille qu'elle ne supporte plus. Elle désire aussi s'affranchir de son père et mener sa propre vie. Jason tente, de son côté, d'épauler Nicole dans cette épreuve qui n'épargne personne...
S01E12 - La vérité sur Bellport
Alexandra essaie d'apprendre à connaître son père tout en aidant Nicole à comprendre dans quelles circonstances sa mère a disparu. MJ commence à se faire beaucoup de soucis lorsque Chris se volatilise avec un client.
S01E13 - Panique à l'hôtel
Alexandra renvoie Vincent puis, décide d'employer les services de Tessa afin que celle-ci devienne, désormais, la nouvelle directrice de Nicole. Gab trouve un emploi dans un magasin de surf pour Erika.
S01E14 - Mirages
Clayton menace de révéler un secret au sujet de MJ afin de faire chanter Alexandra. Vincent a failli perdre tout ce qu'il possédait en jouant au poker.
S01E15 - Soirée de gala
Alexandra demande à Tessa et à Jason de participer à une soirée caritative. Une grande marque de vêtements de surf propose un partenariat à Gabriel. MJ essaie de se racheter aux yeux de Chris.
S01E16 - La toque, la bague et le bracelet
Alexandra joue quelques tours à Dan Ralston. Le père de MJ sort de prison. Nicole dîne avec Tommy Ravetto. Jason voit le nouveau magasin de Vincent et pose une question des plus importantes à Nicole...
S01E17 - L'envers du décor
Nicole révèle à Frankie le lapsus que vient de faire Jason. Celui-ci met tout en oeuvre afin que son terrain ne soit pas racheté et découvre que le commerce de Vincent n'est pas légal. Gabriel participe à une compétition de surf et représente les couleurs du Grand Waimea. Il ignore qu'Alexandra a planifié sa victoire. Chris entraîne un boxeur.
S01E18 - Podium
Le célèbre styliste Adrian Webber a choisi de présenter sa dernière collection au Grand Waimea lors d'un defilé somptueux. Lorsque l'un des mannequins se casse la cheville, Tessa est priée de la remplacer. Jason surprend Nicole en train de dîner avec Tommy. MJ aperçoit Alexandra et Chris ensemble.
S01E19 - Au royaume des requins
Frankie décide de présenter Tessa à sa famille. La jeune femme a de gros problèmes lorsque Marvin, le cousin de Frankie, la reconnaît. Nicole et Tommy ont une violente altercation. Chris laisse accidentellement l'un de ses clients dans l'eau. Celui-ci et son épouse décident de poursuivre la direction de l'hôtel.
S01E20 - Moment de vérité
La police demande à Jason de coopérer avec elle afin de mettre un terme aux agissements de Vincent. Jason refuse, dans un premier temps, d'aider les autorités jusqu'à ce qu'il découvre que Vincent lui a menti.
S01E21 - Réconciliations et séparations
Un contrôleur, envoyé par la société Booth, vient évaluer le travail d'Alexandra au Grand Waimea. Gabriel se prépare à un nouveau concours, dans cinq jours. Alexandra cherche donc à éloigner Lisa, sa petite amie, de lui. La jeune femme est prête à tout, y compris à acheter Gabriel en lui offrant une voiture de sport. Mais celui-ci reste sourd à sa démarche.