Acteur américain d’origine cubaine, Esteban Ernesto Echevarria de son vrai nom, s’engage d’abord vers des études de musique, pour prendre finalement le virage du septième art en intégrant le Miami-Dade Community College, puis le Department of Theater Arts de l’Université de Miami où il en ressort avec un Bachelor of Fine Arts for Acting.Il se fait remarquer à la fin des années 70 dans la première série télévisée bilingue des Etats-Unis, "Que Pasa USA ?", où il joue Joe Pena, le jeune fils d’une famille d’exilés cubains.Marié à l’actrice Mélanie Griffith en 1982, côté professionnel il obtient en 1983 le seul rôle notable de sa carrière, dans l’ultra-violent remake de Scarface, où il est le malfrat cubain Manolo "Manny" Ribera, et meilleur ami du baron de la drogue Toni Montana. Une performance qui lui vaudra une nomination aux Golden Globes ...
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J'avais vu Steven Bauer dans Scarface, puis je l'avais un peu perdu de vue. Mais je viens de le retrouver dans "Breaking Bad" où il campe un parrain mexicain haut en couleur. Un vrai régal d'interprétation!