L'auberge rouge : les secrets du tournage

Le film est inspiré d'un fait réel qui défraya la chronique au début des années 1830. Alors qu'un corps avait été découvert le 26 octobre 1831 au bas d'une falaise en Ardèche, le témoignage d'un vagabond faisait arrêter un couple d'anciens aubergistes, les Martin, et leur domestique, Jean Rochette. Accusés sans preuve de cinquante-trois assassinats, ils furent décapités le 2 octobre 1833 devant leur auberge de Peyrebeille où s'était amassée une foule de 30 000 personnes.

A l'origine, Claude Autant-Lara devait adapter le roman de Honoré de Balzac, L'Auberge des Adrets, mais des problèmes de financement vinrent contrecarrer les plans du cinéaste qui préféra alors transposer à l'écran l'histoire vraie dont s'inspira cet ouvrage.

L'Auberge rouge est le second film de Fernandel tourné sous la direction de Claude Autant-Lara après Fric-Frac en 1939.

Troisième film ensemble pour Fernandel et Francoise Rosay après Le Rosier de Mme Husson (1932) et Un carnet de bal (1937).

Dès sa sortie en salles, L'Auberge rouge provoqua les foudres du clergé et des milieux catholiques, qui n'acceptèrent pas que l'on puisse faire rire avec les sacrements.

L'Auberge rouge a fait l'objet d'un remake signé Gérard Krawczyk en 2007. Dans cette nouvelle version, Gérard Jugnot succède à Fernandel dans le rôle du moine, et Christian Clavier et Josiane Balasko forment le couple d'aubergistes incarnés à l'origine par Carette et Françoise Rosay.